Ingrédients

  • 200g de farine T65
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 3 cuillère à soupe de sucre (si pâte sucrée)
  • 100g de beurre mou
  • 6cl d’eau

Préparation

  1. Mélanger la farine, le sel et le sucre
  2. Ajouter le beurre
  3. Pétrir grossièrement pour obtenir une semoule
  4. Ajouter l’eau
  5. Étaler la pâte

Cuisson

Environ 10 min à 180°C

Sources d’inspiration