Ingrédients

  • Des lentilles
  • De l’échalote
  • 2-3 cuillères à soupe de sauce tomate
  • Du persil (ou autre)
  • Des épices ou du tahin

Préparation

  1. Cuire les lentilles (pas trop, évitez la bouillie)
  2. Mixer:
    • 2/3 des lentilles
    • échalote
    • sauce tomate
    • persil et épices
  3. Ajouter la préparation aux lentilles restantes
  4. Attendre le refroidissement (voir mettre au frais)

Cuisson

Comme un steak !

Sources d’inspiration