Ingrédients

  • 200g de chocolat noir
  • 130g de beurre doux
  • 130g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 180g de sucre

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat puis ajouter (hors du feu)
    • le beurre
    • la farine et la levure
  2. Mélanger les jaunes d’oeuf avec le sucre
  3. Y ajouter le mélange chocolaté
  4. Monter les blancs en neige
  5. Les ajouter délicatement à la préparation

Cuisson

Environ 25min à 180°C

Sources d’inspiration